SUP TAHU SEHAT
Bahan :
100 gram ayam cincang
2 balok tahu putih, haluskan
1 sendok makan bawang putih cincang, goreng
1 butir telur ayam
1 buah wortel ukuran besar, kupas
potong berbagai bentuk yang menarik
1 buah bawang bombay, cincang
1 sendok teh margarin
750 ml air kaldu ayam
1 barang bawang prei, potong 1 cm
garam secukupnya
minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Campur ayam, tahu, bawan putih, telur, dan garam, aduk rata.
2. Masukkan adonan dalam cetakan berbentuk unik beroles minyak.
3. Kukus tahu hingga matang, angkat dan dinginkan , keluarkan tahu dari cetakan
4. Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga harum.
5. Masukkan wortel, aduk aduk.
Tuangi dengan air kaldu,didihkan lalu masukkan bawang prei, bumbui dengan garam.
Masak hingga wortel lunak.
6. Masukkan tahu kukus, didihkan, Angkat dan sajikan.
Untuk 3 porsi
0 komentar:
Posting Komentar